Διατροφή & Υγεία

Μικροβίωμα:
Η κοινότητα τρισεκατομμυρίων βακτηρίων, μυκήτων και άλλων μικροβίων που ζουν στο σώμα σας· η μικροχλωρίδα του εντέρου αφορά εκείνα που κατοικούν στο έντερό σας. 
 

Δυσβίωση:
Μια ανισορροπία στη μικροχλωρίδα του εντέρου, όπου τα λιγότερο ευεργετικά είδη κυριαρχούν έναντι των πιο χρήσιμων. 

Μεταβολίτης:
Ένα μικρό μόριο που παράγεται όταν ο οργανισμός ή τα μικρόβια διασπούν τρόφιμα ή χημικές ουσίες. 
 

Μεταβολισμός:
Η διαδικασία μέσω της οποίας ο οργανισμός μετατρέπει τα τρόφιμα σε ενέργεια και δομικά συστατικά. 

Ινδολο-3-προπιονικό οξύ (IPA):
Ένας μεταβολίτης που υποστηρίζει την υγεία και παράγεται από εντερικά βακτήρια μέσω του μεταβολισμού της τρυπτοφάνης. 
 

Κυνουρενίνη (KYN):
Ένας μεταβολίτης που παράγεται από τον οργανισμό από την τρυπτοφάνη, ιδιαίτερα αυξημένος κατά τη διάρκεια ανοσολογικού στρες. 

Τρυπτοφάνη (TRP):

Ένα απαραίτητο αμινοξύ που βρίσκεται σε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες και χρησιμοποιείται τόσο από τον οργανισμό (ξενιστή) όσο και από τη μικροχλωρίδα του εντέρου για την παραγωγή μεταβολιτών που επηρεάζουν την ενέργεια, τη διάθεση, τη λειτουργία του εντέρου, τον ανοσολογικό τόνο και τη μεταβολική δραστηριότητα. 

SCFA (λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου):
Προϊόντα ζύμωσης φυτικών ινών που υποστηρίζουν τη λειτουργία του εντερικού φραγμού και βοηθούν στη ρύθμιση της ανοσολογικής ισορροπίας.

Λειτουργία εντερικού φραγμού:
Η ικανότητα του εσωτερικού τοιχώματος του εντέρου να δρα ως επιλεκτικός φραγμός, επιτρέποντας στα θρεπτικά συστατικά να διέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος, περιορίζοντας παράλληλα τη διέλευση ανεπιθύμητων μικροβιακών συστατικών. Όταν η λειτουργία του φραγμού μειώνεται, τα μικροβιακά σήματα μπορούν να περάσουν στην κυκλοφορία και να αλληλεπιδράσουν με το ανοσοποιητικό σύστημα.

NF-kB (πυρηνικός παράγοντας κάππα ελαφράς αλυσίδας, ενισχυτής των ενεργοποιημένων Β-κυττάρων):
Μια πρωτεΐνη που ελέγχει την ενεργοποίηση ορισμένων γονιδίων που εμπλέκονται στις ανοσολογικές αποκρίσεις και στις αντιδράσεις στο στρες.

AhR (υποδοχέας αρυλικού υδρογονάνθρακα): 
Μια πρωτεΐνη που δρα ως αισθητήρας για ένα ευρύ φάσμα μικρών μορίων – συμπεριλαμβανομένων εκείνων από το περιβάλλον, τα τρόφιμα, τα βακτήρια του εντέρου και τον μεταβολισμό του ίδιου του οργανισμού. Όταν ενεργοποιείται, αλλάζει τον τρόπο με τον οποίο ενεργοποιούνται ή απενεργοποιούνται ορισμένα γονίδια, επηρεάζοντας την αποτοξίνωση, τις ανοσολογικές αποκρίσεις και την υγεία φραγμών όπως το εντερικό επιθήλιο. Η επίδραση εξαρτάται από το τι την ενεργοποιεί·ορισμένα σήματα προάγουν τη φλεγμονή, ενώ άλλα υποστηρίζουν την ισορροπία και την προστασία.   

IDO/TDO (ινδολαμίνη 2,3-διοξυγενάση / τρυπτοφάνη 2,3-διοξυγενάση):
Ένζυμα που ελέγχουν το πρώτο και ρυθμοκαθοριστικό βήμα στη διάσπαση της τρυπτοφάνης σε κυνουρενίνη. Η IDO εκφράζεται ευρέως και ενεργοποιείται από ανοσολογικά σήματα, ειδικά σε ανοσολογικούς και επιθηλιακούς ιστούς. Η TDO απαντάται κυρίως στο ήπαρ και ρυθμίζεται από ορμόνες του στρες (όπως η κορτιζόλη) και σήματα θρεπτικών συστατικών.

Στενές συνδέσεις (ZO-1, οκλουδίνη, κλαουντίνες):
Συμπλέγματα πρωτεϊνών που σφραγίζουν τους χώρους μεταξύ των εντερικών κυττάρων και βοηθούν στη διατήρηση της λειτουργίας του φραγμού.

Μικροβιακή ποικιλομορφία:
Η ποικιλία και η ισορροπία των μικροβιακών ειδών στο έντερο· γενικά συνδέεται με την ανθεκτικότητα και τη σταθερή λειτουργία.

Κομβικά είδη:
Μικρόβια που έχουν δυσανάλογα μεγάλο αντίκτυπο στη δομή της κοινότητας και στην παραγωγή μεταβολιτών. 

Ινδόλες (παράγωγα ινδόλης):
Μικροβιακοί μεταβολίτες που παράγονται από την τρυπτοφάνη (π.χ. IPA), οι οποίοι σηματοδοτούν μέσω υποδοχέων όπως ο AhR και υποστηρίζουν τη λειτουργία του εντερικού φραγμού και την ανοσολογική ισορροπία. 

Οδός της κυνουρενίνης:
Μια οδός μεταβολισμού της τρυπτοφάνης που καθοδηγείται από τον ξενιστή και αυξορρυθμίζεται κατά τη διάρκεια ανοσολογικού στρες, παράγοντας μεταβολίτες όπως η KYN και η QA.  

LPS (λιποπολυσακχαρίτης):
Ένα συστατικό ορισμένων βακτηριακών κυτταρικών τοιχωμάτων που μπορεί να αλληλεπιδράσει με ανοσολογικούς υποδοχείς όταν βρίσκεται στην κυκλοφορία. 

Ανοσολογικός τόνος:
Η βασική κατάσταση ανοσολογικής δραστηριότητας (ούτε υπερβολική ούτε ανεπαρκής ανταπόκριση).

Οξειδοαναγωγική ισορροπία/οξειδωτικό στρες:
Η κυτταρική ισορροπία μεταξύ οξειδωτικών και αντιοξειδωτικών παραγόντων, σχετική με τη μιτοχονδριακή λειτουργία και τις επιδράσεις των μεταβολιτών.