Strava a zdravie

Mikrobiota:
spoločenstvo miliárd baktérií, húb a iných mikróbov, ktoré žijú vo vašom tele, pričom črevná mikrobiota označuje tie, ktoré žijú vo vašom čreve. 
 

Dysbióza:
nerovnováha v črevnej mikrobiote, v rámci ktorej sa menej prospešné druhy stávajú dominantnejšími v porovnaní s užitočnými druhmi. 

Metabolit:
malá molekula, ktorá vzniká, keď telo alebo mikróby rozkladajú potraviny alebo chemikálie. 
 

Metabolizmus:
proces premeny jedla na energiu a stavebné bloky v tele. 

IPA (kyselina indol-3-propiónová):
metabolit podporujúci zdravie vytvorený črevnými baktériami z tryptofánu. 
 

KYN (kynurenín):
metabolit produkovaný telom z tryptofánu, ktorý je výrazný najmä počas imunitného stresu. 

TRP (tryptofán):

esenciálna aminokyselina nachádzajúca sa v potravinách bohatých na proteíny, ktorú telo (hostiteľ) a črevná mikrobiota používajú na produkciu rôznych metabolitov, ktoré ovplyvňujú energiu, rovnováhu nálady, funkciu čriev, imunitnú rovnováhu a metabolickú aktivitu. 

SCFA (mastné kyseliny s krátkym reťazcom):
produkty fermentácie vlákniny, ktoré podporujú funkciu črevnej bariéry a pomáhajú regulovať imunitnú rovnováhu.

Funkcia črevnej bariéry:
schopnosť črevnej výstelky pôsobiť ako selektívna bariéra, ktorá umožňuje prenikanie živín do krvného obehu a zároveň obmedzuje prechod nežiaducich mikrobiálnych zložiek. Keď je funkcia bariéry znížená, mikrobiálne signály sa môžu dostať do obehu a interagovať s imunitným systémom.

NF-kB (nukleárny faktor kappa-light-chain-enhancer aktivovaných B-buniek):
proteín, ktorý riadi aktiváciu určitých génov zapojených do imunitných a stresových odpovedí.

AhR (arylový uhľovodíkový receptor): 
proteín, ktorý pôsobí ako senzor pre širokú škálu malých molekúl – vrátane molekúl z prostredia, jedla, črevných baktérií a vlastného metabolizmu tela. Keď je aktivovaný, mení spôsob, ako sa určité gény aktivujú alebo inaktivujú, čo ovplyvňuje detoxikáciu, imunitné reakcie a zdravie bariér, ako je výstelka čriev. Účinok závisí od toho, čo ho aktivuje; niektoré signály podporujú zápal, zatiaľ čo iné podporujú rovnováhu a ochranu.   

IDO/TDO (indolamín 2,3-dioxygenáza/tryptofán 2,3-dioxygenáza):
enzýmy, ktoré regulujú prvý a rýchlo obmedzujúci krok pri rozklade tryptofanu na kynurenín. IDO je široko exprimovaný a aktivovaný imunitnými signálmi, najmä v imunitných a epitelových tkanivách. TDO sa primárne nachádza v pečeni a je regulovaný stresovými hormónmi (ako je kortizol) a nutričnými signálmi.

Úzke spoje (ZO-1, okludín, klaudíny):
proteínové komplexy, ktoré „utesňujú“ priestory medzi črevnými bunkami a pomáhajú udržiavať bariérovú funkciu.

Mikrobiálna rozmanitosť:
rozmanitosť a rovnováha mikrobiálnych druhov v črevách; vo všeobecnosti sú spojené s funkciou odolnosti a stability.

Kľúčové druhy:
mikróby, ktoré majú veľký vplyv na štruktúru komunity a produkciu metabolitov. 

Indoly (deriváty indolov):
mikrobiálne metabolity vyrobené z tryptofánu (napr. IPA), ktoré signalizujú prostredníctvom receptorov, ako je AhR, a podporujú bariéru a imunitnú rovnováhu. 

Kynurenínová cesta:
hostiteľsky riadená cesta metabolizmu tryptofánu, ktorá je regulovaná počas imunitného stresu a produkuje metabolity, ako sú KYN a QA.  

LPS (lipopolysacharid):
zložka určitých bakteriálnych bunkových stien, ktorá môže interagovať s imunitnými receptormi, keď je prítomná v obehu. 

Imunitná rovnováha:
východiskový stav imunitnej aktivity (ani nadmerná, ani nedostatočná odozva).

Redoxová rovnováha/oxidačný stres:
bunková rovnováha medzi oxidantmi a antioxidantmi; relevantná pre funkciu mitochondrií a účinky metabolitov.