Toitumine ja tervis

Mikrobioom:
triljonitest bakteritest, seentest ja muudest mikroobidest koosnev kogukond, mis elab teie organismis. Soolestiku mikrobioom tähendab teie soolestikus elavaid baktereid, seeni ja mikroobe. 
 

Düsbioos:
Seisund, kus soolestiku mikrobiootas on vähem kasulikud mikroorganismid domineerivamad kui kasulikud. 

Metaboliit:
väike molekul, mis tekib siis, kui keha või mikroobid lagundavad toitu või kemikaale. 
 

Metabolism:
keha protsess, mis muudab toidu energiaks ja ehitusplokkideks. 

IPA (indool-3-propioonhape):
tervist toetav metaboliit, mida toodavad trüptofaanist soolestiku bakterid. 
 

KYN (kinureniin):
metaboliit, mida keha toodab trüptofaanist; eriti väljendunud immuunstressi ajal. 

TRP (trüptofaan):

oluline aminohape, mida leidub valgurikastes toitudes, mida keha (peremees) ja soolestiku mikrobioom kasutavad erinevate metaboliitide tootmiseks, mis mõjutavad energiat, meeleolu tasakaalu, soolestiku funktsiooni, immuunsüsteemi toonust ja metaboolset aktiivsust. 

SCFA-d (lühikese ahelaga rasvhapped):
kiudainete fermentatsioonisaadused, mis toetavad soolebarjääri funktsiooni ja aitavad reguleerida immuunsüsteemi tasakaalu.

Soolebarjääri funktsioon:
soole limaskesta võime toimida selektiivse barjäärina, mis võimaldab toitainetel vereringesse siseneda, piirates samal ajal soovimatute mikroobsete komponentide läbipääsu. Kui barjäärifunktsioon väheneb, võivad mikroobsed signaalid vereringesse liikuda ja immuunsüsteemiga suhelda.

NF-kB (aktiveeritud B-rakkude nukleaarfaktori kerge kapaahela võimendi):
valk, mis kontrollib teatud geenide aktivatsiooni, mis on seotud immuun- ja stressireaktsioonidega.

AhR (arüülsüsivesinike retseptor): 
valk, mis toimib andurina paljudele väikestele molekulidele – sealhulgas keskkonnast, toidust, soolestikubakteritest ja keha enda ainevahetusest pärit molekulidele. Aktiveerimisel muudab see seda, kuidas teatud geenid sisse või välja lülitatakse, mõjutades detoksifitseerimist, immuunreaktsioone ja barjääride, näiteks soolestiku limaskesta tervist. Mõju oleneb sellest, mis selle aktiveerib; mõned signaalid soodustavad põletikku, teised toetavad tasakaalu ja kaitset.   

IDO/TDO (indolaamiin-2,3-dioksügenaas/trüptofaan-2,3-dioksügenaas):
ensüümid, mis kontrollivad esimest ja kiirust piiravat etappi trüptofaani lagundamisel kinureniiniks. IDO on laialdaselt väljendatud ja see aktiveeritakse immuunsignaalidega, eriti immuun- ja epiteelikudedes. TDO-d leidub peamiselt maksas ja seda reguleerivad stressihormoonid (nt kortisool) ja toitainetest pärit signaalid.

Ühendused (ZO-1, okludiin, klaudiinid):
valgukompleksid, mis „sulgevad“ ruumid soolestikurakkude vahel ja aitavad säilitada barjäärifunktsiooni.

Mikroobne mitmekesisus:
mikroobiliikide mitmekesisus ja tasakaal soolestikus; üldiselt seotud vastupidavuse ja stabiilse funktsiooniga.

Võtmeliigid:
mikroobid, millel on suurem mõju kogukonna struktuurile ja metaboliitide tootmisele. 

Indoolid (indooli derivaadid):
Mikroobide metaboliidid (nt IPA), mis on sünteesitud trüptofaanist, vahendavad signaale AhR-retseptori kaudu ning toetavad barjääri ja immuunsüsteemi tasakaalu.  

Kinureniini rada:
trüptofaani metabolismi tee, mida mõjutab peremees ja mis on immuunstressi ajal ülereguleeritud, tekitades selliseid metaboliite nagu KYN ja QA.  

LPS (lipopolüsahhariid):
teatud bakterirakkude seinte komponent, mis võib vereringes olles suhelda immuunretseptoritega. 

Immuuntoon:
immuunaktiivsuse algseisund (ei üle- ega alareageeriv).

Redokstasakaal / oksüdatiivne stress:
raku oksüdantide ja antioksüdantide vaheline tasakaal; oluline mitokondriaalse funktsiooni ja metaboliitse toime puhul.